Pu-erh thee
Pu-erh is thee van de theeplant die na verwerking een fermentatie- en rijpingsproces ondergaat. Dat geeft een donkere, aardse en volle kop die duidelijk anders smaakt dan zwarte of groene thee.
Wat maakt pu-erh anders?
Waar groene thee juist wordt verhit om verandering tegen te gaan, is bij pu-erh de rijping onderdeel van het product. Het resultaat is een zachte, aardse smaak met weinig scherpte.
Hoe zet je pu-erh?
Pu-erh wordt met heet water gezet. Veel liefhebbers spoelen het blad kort met heet water voordat ze de eerste kop zetten. De dosering en trektijd die wij aanhouden staan bij elke pu-erh vermeld.
Veelgestelde vragen over pu-erh
- Bevat pu-erh cafeïne?
- Ja, pu-erh komt van de theeplant en bevat cafeïne. Bij elke thee staat vermeld of hij cafeïne bevat.
- Kun je pu-erh vaker zetten?
- Pu-erh laat zich doorgaans meerdere keren zetten. Elke opgieting geeft een net iets ander karakter.