Welke thee is geschikt voor beginners?
Voor wie begint met losse thee zijn rooibos, fruitthee en kruidenthee het makkelijkst: ze worden niet bitter, ook niet bij kokend water of langer trekken. Wil je meteen echte thee van de theeplant proberen, kies dan een milde zwarte thee. Groene thee is het lastigst, omdat die precieze temperatuur vraagt.
Waarom sommige theeën vergevingsgezinder zijn
Thee van de theeplant bevat stoffen die bij te heet water of te lang trekken bitter en droog gaan smaken. Rooibos, kruidenthee en fruitthee bevatten dat blad niet, dus daar kan weinig misgaan.
Een oplopende volgorde
1. Fruitthee of rooibos — cafeïnevrij, zoet en foutbestendig 2. Kruidenthee — kruidiger, ook cafeïnevrij 3. Zwarte thee — vol van smaak, verdraagt heet water 4. Oolong of pu-erh — eigenzinniger, leuk als je verder wilt 5. Groene thee — het fijnste, maar wel precies
Wat je nodig hebt
Een ruime theefilter of een theepot met zeef is genoeg om te beginnen. Geef het blad ruimte: in een klein knijpeitje blijft de smaak vlak.
Niet weten waar je moet beginnen?
De Theevinder stelt zes korte vragen over smaak, moment en cafeïne en komt met een onderbouwd advies uit de collectie.
Veelgestelde vragen
- Is losse thee moeilijk?
- Nee. Het komt vooral neer op de juiste dosering en trektijd, en die staan bij elke thee vermeld.
- Welke thee kan echt niet mislukken?
- Rooibos en fruitthee. Ze worden niet bitter, ook niet bij kokend water of een lange trektijd.
Bijpassende theeën
Verder lezen
Weet je nog niet welke thee bij je past?
De Theevinder stelt zes korte vragen over smaak, moment en cafeïne en komt met een onderbouwd advies.